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蒜酱猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净。

2.切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽。

3.加多点清水大火烧开，撇去血沫后转小火炖一个小时以上。

4.等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖，中间要不断搅动。

5.等猪蹄软烂之后就可以捞出，沾点酱吃就可以了。